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本报北京9月7日讯 记者韩乐悟 国家质检总局今天公布的2011年月饼产品质量国家监督抽查结果显示，今年的月饼产品总体质量稳定，抽查的299种月饼中，293种均合格，抽查发现长春市江波食品有限公司等5家企业的6种产品菌落总数等个别质量项目不达标。
本次抽查共组织了13个国家级食品检验机构，在东、西、南、北、中15个省区同时进行，共抽取了289家企业生产的299种月饼，重点检验了产品的理化指标、卫生项目、食品添加剂、包装等共22个项目，其中包括涉及健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1等。
检验发现，6种不合格产品的不合格项目分别涉及富马酸二甲酯、菌落总数、霉菌计数、脱氢乙酸.