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吃螃蟹好处多 中医养生提醒孕妇吃蟹会致流产

2011/9/8 13:08:10 来源:新浪网

秋蟹正当时,中秋前后正是吃螃蟹最佳时节,中医指出,吃螃蟹的好处很多,但是吃螃蟹宜忌有讲究,如:吃法、吃蟹人群、相克食物、食用注意事项等,同时告诫大家多吃螃蟹会流产!

螃蟹

    吃螃蟹的好处

    中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。近代,《中药大辞典》说其功用主治谓:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。

    蟹的美味可口,是众所周知的,而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。

    蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。

    此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。


责任编辑:Techoo-3
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