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四川新闻网泸州9月9日讯（杜勇）为加强流通环节食品经营者食品安全意识，强化行业职业道德，确保主体责任的全面落实，泸州市合江县工商局食品安全法宣讲团于7月下旬开始，采取政府主导、工商宣讲、企业承诺的方式，三项举措推进全县流通环节食品经营人员集中教育培训工作。
主动汇报，积极参与，争取主导。合江县工商局在上级文件下达后，认真研究、快速行动，制发了《关于认真开展流通环节食品经营人员集中培训的通知》，要求各工商所在第一时间向当地党委、政府作好工作汇报，赢得主动，占据主导。通过主动汇报、积极参与，形成政府牵头、工商组织、部门配合、企业参与的大培训局面。截止目前，各工商所分别向全县29个乡镇进行了工作汇报，近16个乡镇政府对培训工作进行了研究和安排，已有10个乡镇组织食品经营人员召开集中培训，其中8个乡镇由工商部门负责组织安排并主要宣讲。
成立机构，精心组织，分工协作。成立全县流通环节食品经营户集中培训领导小组，召开工作部署会议，研究分工，由县食品安全法宣讲团负责撰写培训课件、宣讲资料，并承担主要乡镇宣讲培训任务，各工商所负责组织辖区流通环节食品经营户参加培训和承诺活动，承担其他乡镇的宣讲培训任务，由办公室负责多媒体设备的安装、调试和运行。县工商局制发了《关于开展流通环节食品经营户集中培训宣讲通知和培训方案》，根据各乡镇培训时间安排制订宣讲团宣讲安排时间表，下发各工商所执行。目前，合江县工商局食品安全法宣讲团已亲自深入到凤鸣、九支、先市、福宝、榕山镇，向流通环节食品经营人员近1000人次实施多媒体宣讲，基层工商所深入到辖区其他乡镇向流通环节食品经营人员实施宣讲培训。
结合实际，深入浅出，注重实效。为让流通环节食品经营者了解更多全国开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的决策部署和总体要求，掌握更多食品安全法律法规和科普知识，督促流通环节食品经营者增强守法意识、诚信意识、首责意识和从业素质。县局认真制作了适合经营者学习的《食品安全法》培训课件，在培训中重点讲解流通环节食品经营者应当履行的法定义务，并结合合江县查处的各类食品违法违章案案例进行细致剖析。培训会上，参会食品经营人员均签订了食品安全承诺书。
截止8月4日，食品安全法宣讲团已深入到10个乡镇开展食品安全法集中宣讲，参加培训食品经营人员近1600人次，签订食品安全承诺书1600余份。