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“他们说话还真算数，我一大早来买土豆，就碰上了政府的储备菜上市。你看，个头这么大的，一斤才八毛八，价格比农贸市场还便宜”。9月8日一早，家住徐州路的葛女士到家乐福名达店，称了5斤土豆之后 ，高兴地对记者说。从9月8日到10月8日，本市安排的5000吨夏淡季储备蔬菜将陆续上市。与往年不同的是，今年的储备蔬菜是按照出口蔬菜的标准进行采购和储备的，投放数量增加了2000多吨，投放区域也增加了崂山区和城阳区两个区。
投放
七区41家商超可以买到
9月8日上午9时，家乐福名达店的生鲜区已经挂上了“政府储备商品投放点”的牌子。牌子下面的柜台上，刚刚摆上柜台的土豆和洋葱看上去非常新鲜，价格牌上也标出了两种储备菜的价格：土豆，0.88元；洋葱，0.59元。
“市场上这么大的土豆每斤价格在一块一以上，这里才卖八毛八，这么好的洋葱外面也要卖八毛钱。”正在买菜的高女士一边挑着土豆一边说，“现在菜价这么贵，买点便宜菜不容易。”
家乐福名达店生鲜处张民处长介绍说，8日早上，他们对这批储备土豆和洋葱进行了无公害检测，结果为全部合格。
市蔬菜办主任郭健介绍说，从9月8日到10月8日，7区41家商超同时开始投放储备菜 。这次投放储备菜的总量是5000吨，投放第一天的上市量在40吨左右。与往年相比，此次投放的范围扩大到了崂山区和城阳区。储备菜品种以土豆、洋葱、小白菜等为主，价格执行差率控制(即批发价格比抚顺路蔬菜副食品批发市场当日批发价低10%，批零差价控制50% 以内)，豆制品价格随行就市。
安全
洋葱检测项目有300多项
另外 ，在家乐福豆制品柜台前，市政府的储备豆制品也同时上市了。工作人员介绍说，上市的“味味香”豆腐每斤2.45元，当天的上市量是500公斤。
市蔬菜办主任郭建介绍说，这次夏淡季储备蔬菜投放，主要是为了平抑中秋、国庆两节期间的蔬菜价格。豆制品的生产不受天气等因素影响，把它作为储备商品非常合适。
这些投放市场的储备菜是怎么储备的？怎样保证采购的储备菜是安全的？9月8日，记者与市商务局的相关负责人来到位于城阳区的中联农产(青岛)有限公司，这是本市洋葱储备品种的指定储备单位。“我们的储备洋葱现在全部在冷库里。”公司总经理蔡剑平带领记者进入冷库。
一进冷库门，一股凉风冻得人打了个寒颤。“冷库里的温度保持在0℃，这是保存洋葱的最佳温度。”蔡剑平说。
记者看到，每一袋洋葱外面，都注明了种植户的名字。为确保食品安全，他们通过省检验检疫局，为这批蔬菜进行了300多项的包括农药残留在内的检验检测。