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13日，渝中区召开食品安全工作会。会议要求各相关职能部门，要按照各自职责分工，把食品安全工作做实做细，努力为老百姓营造一个安全、放心的食品消费环境。
副区长戴启常在会上说，食品安全工作只有起点，没有终点。从上半年的情况来看，全区的食品安全状况较好，属于可控制范围，但决不能放松监管。
戴启常要求，商委部门要尽快在17个农贸市场、35个流通环节的超市建立“快检手段”，加强对农副产品的市场快检；质检部门要督促企业规范化、标准化生产，做好产品的销售记录工作和信息化管理；工商部门要在超市的进货渠道上把好关，督促做好完整的进出帐记录；食品药品监督管理部门要加强对餐饮行业的管理，尤其是无证照餐饮摊点的规范化管理，认真做好学校食堂、工地食堂的食品安全监管工作。此外，区卫生局要真正起到综合协调作用，切实做好食品安全的信息收集、整理、运用工作，各职能部门也要相互配合，切实加强监管，为广大市民营造一个安全、放心的的食品消费环境。
（渝中区新闻信息中心记者 周义华 杨波）