DIY家常菜：小炒河虾

小炒河虾美食菜谱的材料：

主料：河虾500克

辅料：辣椒(红，尖)100克，青蒜150克

调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克

（资料图）

小炒河虾湘菜做法:

1. 河虾剪去须；红尖椒切圈；

2. 大蒜叶切片；姜切米状；

3. 河虾下油锅炸焦备用； 锅内放油、姜米炒香；

4. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；

5. 淋上红油放蒜叶片起锅。