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长丰县校园食品安全卫生检查工作全面展开

2011/9/16 14:04:34 来源:安青网

9月14日上午,长丰县委常委、副县长李红率领长丰县教体局、卫生局、食品药品监督管理局、工商局等部门负责同志,在朱巷镇镇长杨修兵、党委委员杜凤仙的陪同下莅临朱巷中学,就朱巷中学食品安全卫生工作进行了专项检查。朱巷中学党支部书记、校长徐革新、副校长赵传更、总务主任梁鹏陪同检查。

检查组一行到达学校后,直接来到食堂,李县长仔细询问了食堂负责人食品采购、卫生保洁、饭菜价格等问题,并要求负责人严把食品安全关,确保学生的用餐安全。随后,李县长等领导又来到食堂操作间,现场查看饭菜操作环境,并仔细询问厨师长食材的来源和饭菜的制作过程,并叮嘱厨师长一定要严格按照食品安全相关要求,禁止使用超范围和过量使用食品添加剂,不使用腐败变质或感官性状异常的食品,做到荤素搭配、营养充足,保障学生的身体健康。接着,李县长又来到食堂新操作间改造工地,仔细询问了工程负责人食堂改造的相关情况,并要求负责人高度重视食堂改造工程质量,在施工期间确保师生的人身安全,在国庆节之前必须完成全部工程,保证节后学生的用餐质量更上一层楼。在李县长检查的同时,卫生局、食品药品监督管理局、工商局等职能部门的负责同志也在就证照是否齐全,期限是否有效,是否超范围经营,是否具备从业人员的健康证明等项目进行着认真细致地检查。检查之后,检查组对食堂食品安全卫生工作普遍感到满意,同时,检查组一行也发现了一些尚待改进的问题,并就此问题向食堂负责人提出了十分中肯的意见和建议。

检查后,李县长对徐校长嘱咐说,学校的食品安全事关学校师生的身心健康和生命安全,事关社会和谐与稳定,事关国家和民族的未来,学校一定要把食品安全摆在更加突出的位置,采取更加坚决有效的措施抓紧、抓好、抓实学校食品安全监管工作,及时发现和消除食品安全隐患,建立有效的食品安全监管协调机制、监督检查机制,加强食堂负责人的自律意识,不断提高食品安全管理水平,保证全体师生的身体健康。长丰县学校食品安全卫生检查将全面展开。(特约通讯员:庞凡)


责任编辑:Techoo-3
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