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记者昨天从省质监局获悉，公安部摧毁一个涉及14个省的“地沟油”犯罪网络后，虽然没有涉及到我省，但省质监局还是发出紧急通知，部署对全省油脂食品生产企业进行监督检查。
据介绍，质监部门将对辖区内获得食品生产许可证的各类含油脂食品(调味品、辣椒制品、酱制品、含油脂小食品等)生产企业进行监督检查。执法人员将检查企业的标准执行、原辅材料进货验证、生产过程控制、产品出厂检验记录等食品质量安全主体责任落实情况，重点检查企业是否违规将含邻苯二甲酸酯类增塑剂的食品包装材料以及聚氯乙烯瓶盖垫片用于直接接触含油脂食品，是否存在因生产过程中使用的塑料管道、容器等塑料制品邻苯二甲酸酯类物质迁移而污染食品(特别是采用热灌装工艺加工的食品)的问题。同时，质监部门还将对产品进行抽样送检。
此外，合肥市食品安全委员会也已部署各县区政府、开发区管委会，正在对重点区域、重点部位展开拉网式排查和经常性排查，确保不留死角。同时，相关部门要严防“地沟油”进入食品环节。(张永)