位置:首页 > 资讯首页 > 市场动态 > 正文

济南蔬菜牛羊肉价格仍不淡定 餐桌消费让人忧心

2011/9/19 10:28:19 来源:中国新闻网

  中秋节当天,记者走访省城多家农贸市场发现大部分蔬菜水果的价格都跟往常相当。就在不少市民欢度中秋后,农贸市场里却传来了“涨”声一片。从记者统计的本期《50种百姓餐桌食品价格表》上,有将近8成的蔬菜价格在中秋节后出现不同程度上涨,而距离中秋节过去一周的时间里,这些蔬菜的价格因天气和国庆节即将到来的影响,依然没有回落。肉蛋市场却是阴阳两重天,就在大部分市场的鸡蛋价格都出现下降的同时,市场中一直稳定的牛羊肉受双节影响,价格也不“淡定”起来。

  一周涨了43.62%

  大葱领涨17种蔬菜价格

  相信不少市民对于中秋节的团圆饭还难以忘怀,而饭菜里常见的大葱在节后一下子成了市场中谈资最多的蔬菜。从本期《50种百姓餐桌食品价格表》上可以清楚看到,大葱价格较上期上涨了43.62%。

  “大葱现在怎么这么贵?”昨日,在省城吉祥苑市场,一位正在买菜的市民刘阿姨告诉记者,中秋节前买的葱刚刚吃完,那会儿两块钱一斤,现在一下子涨了1块钱,要3块钱了。从本报统计的省城五家市场数据中不难发现,大葱的平均价格由上期的1.88元每斤上涨到了2.7元每斤。对此吉祥苑市场菜商南先生在接受记者采访时表示,大葱的价格上涨主要是受新品上市影响。“现在的葱都是新下来的,品相、味道都比之前的好,本来价格没有这么高,但是刚上市就赶上节后的几场雨,不少运输车进不来,而近段时间需求量又比较大,所以价格一下涨了这么多。”不过,南先生也表示,毕竟是受客观原因影响,大葱的价格上涨是短期性波动,很可能近两天将有所回落。市民现在可以少买一些,等价格平稳后再为国庆节做准备。

  如果大葱的价格波动可以说是暂时性的,但是昨天记者调查的21种蔬菜中,将近8成的蔬菜价格都呈现上涨态势可就不能用暂时性来解释了。在吉祥苑市场,一位市民买了一小捆豆角,就花了四元多钱。“过完节了,这菜价怎么没下来?”采访中,不少市民都对居高不下的菜价表示出无奈。

  而菜商南先生也告诉记者,蔬菜中除了菠菜因天气渐冷影响,容易保存,价格出现近几个月来首次下跌后,其它蔬菜在中秋节后的一两天集体涨价,至今仍不见回落的原因是受国庆节临近的缘故。而采访中,大部分菜商也纷纷向记者表示,中秋节后一周的时间菜价都维持在高位,本月下旬的蔬菜价格也很难再回落。

  猪肉价格保持平稳

  牛羊肉“按捺不住”

  折腾了很长一段时间的猪肉,近期价格一直保持平稳,就在中秋节到来之时,价格也只有0.5元左右的波动,让不少市民又对它喜爱有加。不过,相比之下,本期牛羊肉的价格却一时不“淡定”起来,节前小幅上涨后,同大部分蔬菜一样,节后也依然不见回落。

  “牛肉价格涨了一点,但是羊肉一下涨了一块钱,现在29元每斤,过节涨得挺厉害。”采访中,鸿腾农贸市场一经营牛羊肉生意的商户表示。记者也了解到,本期羊肉的价格是近一年来的最高点,在去年同期,羊肉的平均价格也仅为22元每斤。而从本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》上,记者发现,羊肉的波动虽然不大,一年来仅出现三次下跌,本期13.73%的涨幅也是一年来最大的一次。

  对此,吉祥苑市场一商户表示,涨幅如此之大受双节相近影响比较大。“进货时,不少餐馆的进货量比以前增加了好几倍,也导致我们的进货价有所提高。”不过,对于突然上涨的羊肉,不少商贩也表示出担心。“十一前肯定是不会便宜了。”吉祥苑市场一商户李先生表示。 

  蔬菜、肉类

  推高本期指数

  商报济南消息 受中秋节和近日阴雨天影响,省城的蔬菜价格集体性上涨。价格一直比较平稳的牛羊肉也因近期销量猛增,而出现小幅上涨,本期餐桌指数2968.2点,较上周增长11.9点,涨幅为0.4%。

  从本期《50种百姓餐桌食品价格表》上不难发现,调查的21种蔬菜中,有17种近八成的蔬菜价格节后不降反涨。其中大葱涨幅最大,达43.62%。尽管价格一直居高不下的蘑菇平均价下降了1.17元,降幅25.05%,但受黄瓜、白萝卜、冬瓜等价格涨幅都在15%以上影响,导致整体指数依旧呈增长趋势。

 在水果方面,也仅有猕猴桃和西瓜的价格有所回落,降幅分别为16.67%和2.5%,对本期餐桌指数影响甚微。而本期牛羊肉在节前发力后,价格一直坚挺。其中两家市场的羊肉价格高达29元每斤,涨幅高达13.73%,牛肉也紧随其后,涨幅为7.32%。对此,不少市场人士预测,距离国庆节还有短短十几天,而节后一直没有掉价的牛羊肉价格想要回落不免有些困难。

  海产品节后价格亲民

  商报济南消息 中秋节时,八九十元每斤的大海蟹让不少消费者望而却步,不过记者采访获悉,本周大部分海产品的价格在节后整体回落,并会在国庆节到来前夕持续一段时间。

  “过节时买了四只大个儿海蟹,花了三百多块钱。现在一下便宜了10几块钱,再买几只。”在省城吉祥苑市场,家住附近的市民刘先生告诉记者,自己逢年过节都会买一些海产品,现在正是海蟹上市黄多的时候,刘先生看到降价又买了几只。

  采访中,专营海产品的一位马姓商户告诉记者,中秋节一过,海蟹的价格就逐渐下跌,现在比过节时平均便宜了10块钱左右。“大个儿的65元一斤,小个的黄少但有滋味儿,20块钱一斤,两种卖的都不错,每天卖出百十来斤不成问题。”不过随着国庆节随之到来,近几天天气不稳定影响,海蟹的价格每天也忽高忽低。“虽然现在便宜了一些,但过两天可能还会涨上来,根据往年经验国庆节前的价格也不会很低。”

  而同是海产品的明虾价格也下调不少,从本报统计的餐桌消费价格指数上不难看出,有三家农贸市场的明虾价格都在20元每斤,较上周又便宜了4.59%。

  贵族香菜一块钱两根

  商报济南消息 上周连续的阴雨天气让省城气温骤降,从而影响到农贸市场里不少蔬菜价格也接连喊涨。记者在调查中发现,不起眼的香菜一时间成了市场中的贵族,一块钱仅能买到两根儿。

  记者了解到,受连续阴雨天气的影响,不少香菜大批量烂在地里,产量骤减。而又恰逢赶上中秋节餐馆需求量增大,香菜的价格在本月初略微降价后,又一次回到高点。

  在省城吉祥苑市场,一位李姓菜商告诉记者,现在香菜的价格1.5元一两,一块钱也就能买两根。记者在市场询问了不少正在买菜的市民,对于香菜因为一次性购买量比较小,所以对市民的日常餐桌消费并无大影响。

  “平时买就做个汤,不过以前一块钱能买一大把,放冰箱里能用四五天,现在只够一顿饭的了。”正在买香菜的市民王女士表示。

  鸡蛋零售价整体回落

  商报济南消息 细心的消费者会发现,小幅上涨三周的鸡蛋在本周价格降幅明显。在此前一周部分小型超市出现零售鸡蛋下调价格后,本周记者所调查的五家农贸市场中,有四家市场鸡蛋都出现了一至两毛钱的下调。

  “节后鸡蛋便宜了,现在五块钱了。”昨日,在省城吉祥苑市场,一鸡蛋商户在采访中告诉记者,中秋节前价格持续小幅上涨的鸡蛋在节后降幅明显。其中两家农贸市场的鸡蛋从5.2元每斤,下调到5块钱每斤。不过,面对鸡蛋价格暂时性下调,不少商户还是面露难色。“马上就国庆节了,可能还会往上涨。相比较中秋节,国庆节的需求量更大,到时候价格不仅难便宜,可能还会再涨一两毛。”吉祥苑一鸡蛋商户告诉记者。(记者张卓冉)


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.