食品科技网-资讯内容
“秋风起蟹脚痒，菊花开闻蟹来”，9月17日下午，2011苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨苏州工业园区“唯唯亭亭”蟹文化节活动在唯亭国际蟹城隆重举行。记者从开捕节上获悉，今秋阳澄湖大闸蟹有望销往台湾，目前苏州有关部门正与台湾方面就相关事宜展开紧急磋商。
此次大闸蟹文化节以“秋韵阳澄，品蟹唯亭”为主题，活动为期两个月，其间将开展民间蟹厨争霸赛、唯亭休闲一日游、全国网媒看唯亭、少儿才艺大赛等系列活动。本次活动由苏州市农业委员会主办，苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会承办，苏州工业园区地方发展局、相城区农业局、昆山市农业委员会、常熟市农业委员会、唯亭镇人民政府、阳澄湖渔业管理委员会办公室、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会共同协办。
记者从本次活动组委会获悉，今年阳澄湖大闸蟹预计总产量约为2200吨，目前，销售非常火爆，全国各地已订数达1600吨，上海、北京、港澳地区的已订数分别达360吨、250吨和100吨。
据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，今年阳澄湖大闸蟹继续主推专卖店、超市、大型酒店，不进农贸市场。今年全国共设销售网点1027个，其中专卖店614个，超市及大型卖场413个。今年销售正式推出网络防伪，授权一家专业公司开通了电子商务平台“有蟹网”，这也是阳澄湖大闸蟹协会对外唯一官方电子商务平台。