健康防癌从餐桌做起 餐桌上的防癌菜

    我们都知道，饮食可以抗癌，那么，什么样的饮食才能抗癌呢？其实，不必费力去寻找，在我们每天的餐桌上就有不少抗癌佳品，且听我一一数来：

　　萝卜：餐桌上防癌的“好帮手”

　　萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多，但萝卜能够增强人体的免疫功能，萝卜中维生素C的含量很丰富，有利于致癌物质亚硝胺的分解，从而提高攻击癌细胞的“战斗力”，对抗癌有辅助的治疗作用，的确是餐桌上防癌的“好帮手”。

　　萝卜具有通宣理肺、和中止咳、除痰生津的效果，肺部肿瘤的患者，不妨多吃些，除了凉拌、腌制外，还可以做成蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜500克，洗净去皮，榨汁备用，取60毫升萝卜汁，加入20-30克蜂蜜，调匀服用。

　　萝卜本身有很多消化酶，对化疗后食欲不振的患者，用萝卜做成的萝卜酸梅汤可以理气降逆，化积滞，从而增进食欲。具体做法：萝卜250克左右，切薄片，酸梅二粒，加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。