DIY家常菜：虾仁炒百合

虾仁炒百合美食菜谱的材料：

主料：河虾

辅料：百合、鸡蛋

调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油

（资料图）

虾仁炒百合粤菜做法:

1、将河虾洗净去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制两分钟。

2、将百合洗净，葱、姜洗净切成末和片。

3、坐锅点火放入油，油五六成热时倒入虾仁、葱末、姜片翻炒，加入百合、高汤、盐、鸡精，勾薄芡出锅即可。

虾仁炒百合粤菜菜谱的特色：清淡滑嫩。