教你做个家常菜：生炒翅根

（资料图）

    材料：辣椒，翅根（提前一天用盐腌好），胡萝卜

步骤：

    1、葱结，生姜，蒜头，小红辣椒爆香

    2、 放入翅根（洗净，晾干水分），炒至表面微黄

    3、加入酱油，加胡萝卜，中小火继续炒，

    4、最后加辣椒，这个菜主要是靠炒让菜熟

    5、加入葱，装盘即可。