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本报9月26日讯 （记者 赵德伟）“选购活鱼时应该怎么看啊？”“是不是所有过期的密封产品都不能吃了？”……23日上午，省城和平街办西巷社区里的居民，手里拎着各式各样的食品，有蜜饯、牛奶、密封豆腐干等，围在太原质监食品快速检测车边不停询问。“选购新鲜活虾的过程中，如果虾儿太活跃，应该留心池水是否有异味……”9时30分左右，太原市质监局及太原市质监万柏林分局的食品快速检测车驶进社区，执法人员通过现场演示和详细讲解，给和平街办西巷社区的居民上了一堂生动的食品安全课。“平常就很关注食品安全方面的问题，但很多东西似懂非懂，今天好不容易见着专家了，一定要问个清楚。”居民杜女士拉着工作人员愣是不松手，嘴里还振振有词。
太原市质监局相关负责人介绍，现场免费发放的《食品安全知识普及读本》中，几乎涵盖了居民日常生活中食用食品的方方面面，并且，通过食品快速车的现场演示，提供了一些必要的识假辨伪方法。不少居民告诉记者，手里拿着食品安全知识普及读本，以后出去买菜的时候也是专家了。