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大红枣儿甜又香，红枣产业富若羌。临近金秋10月，笔者在若羌万亩枣园枣园看到，每棵枣树都挂满了沉甸甸、红彤彤的红枣。但奇怪的是，笔者在各个乡村转了半天，没看到一个采摘红枣的枣农。这是怎么回事儿呢？
原来，若羌县人民政府近日发出通知，今年若羌红枣（灰枣）采摘时间为10月15日。此时间规定比往年采摘时间延后15天左右，旨在使若羌红枣（灰枣）在树上自然挂干，确保良好品质。
通知要求，在采摘期前，县红枣管理协会将会同各乡镇、县农业、林业等部门开展督查工作。发现提前采摘灰枣的，乡政府将按照村规民约严肃处理；若羌红枣协会不出具收购证明，县农业、林业部门不出具检疫手续；在县城入口设卡，对未到采摘期收购运输若羌红枣的，一经发现，扣留车辆及红枣，并按照规定严肃处理。
枣农李孝林种植了80亩红枣。现在，很多红枣已经开始红了，个别的已经起皱成熟，但他并不急着采收。他笑着告诉笔者：“在库尔勒市萨依巴格市场开干果店的张老板去年买了我的树上挂干红枣赚了不少钱，今年张老板早就打电话过来高价预定了红枣。我们若羌9、10月份天不下雨，不担心裂枣。现在白天中午30几度，晚上又降到几度，昼夜温差大特别有利于枣树营养物质的积累，这也是若羌红枣品质极优的根本原因。枣子在树上多长20天，在枣树上自然吊干后变为深红色，肉软甜润，香味浓郁，紧松适中，吃后余香满口，回味无穷。”
张军也是到若羌承包种植红枣的枣农。他说：“别看现在红枣又大又甜，但还不是最佳采摘时间，这个时间正是红枣上糖的时节，再过半个月到20天，红枣糖分足了，成了挂干枣，这个时候再采摘才是品质最好的。虽说树上挂干红枣，水分少了，重量轻了。但是枣的品质更好了。我走过很多产枣的地方。在树上吊干红枣也就是在若羌才看到。若羌县政府下发这个通知是又远见的。这能保证若羌精品红枣的地位。”
