用双氧水浸泡制作白凤爪 慈溪一黑心作坊被取缔

　　记者从食品药品监管部门获悉，近日在慈溪市食安办统一协调下，质监、工商、城管和卫监等多部门密切协作，成功端掉了位于慈溪市城东菜市场旁的一个用双氧水浸泡制作凤爪的黑作坊。

　　执法人员这样形容这个黑作坊：一条小弄堂、两间小平房、三个工人，制作凤爪的黑作坊里污水四溢，腥臭扑鼻，地上摆了3只大塑料筐，筐里装满了凤爪，一个黑色的大缸里也浸泡着许多凤爪，浸泡的凤爪个个是“白白胖胖”、“晶莹剔透”，而大缸上方的一个架上摆满了过氧化氢的瓶子。

　　据食品安全专家介绍，双氧水是过氧化氢溶液的俗称，是一种无色无味的液体，加入食品中可分解出氧，起漂白、防腐和除臭等作用，可以让凤爪的颜色变得很白、卖相好看。但双氧水有致癌性，进入人体后副作用极大，不但会大范围损害人体细胞，更会杀死人体中的细菌包括有益细菌，并且通过化学反应导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管疾病等。食品安全监督员特别提醒消费者，应选择购买爪上皮肤纹路清晰、颜色自然、口感好的凤爪。

　　目前，该案件已移交公安部门作进一步调查处理。