养生抗衰老：减龄蔬菜让女人越吃越年轻（6）

       推荐：美容蛋黄焗南瓜

       用料：南瓜500克、咸蛋(蛋黄)3个

       做法:

       1.南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段;

       2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水;

       3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用;

       4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉;

       5.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出;

       6.另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒;

       7.当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

       功效：有美容养颜功效。