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人民网济南10月17日电 日前，金乡县政协副主席、县卫生局局长、县食安办主任张守科，金乡县食品药品监督管理局局长李云，县卫生局副局长、县疾控中心主任刘汉卿等领导同志带领执法监督人员对大型餐饮服务单位进行了检查指导。重点抽查了海川大酒店、金乡县一中食堂、艾琳特国际大酒店、锦江大酒店等餐饮服务单位，分别从原料购进、台账记录、防蝇防尘设施、菜品制作流程、管理制度等进行了监督指导，指出了存在的问题并进行及时整改。
张守科同志要求，各餐饮单位一定要强化对员工的培训、增强对食品安全的认识，一定要严把进货关口、严把操作流程、狠抓管理落实，一定要诚信经营、守法经营，确保群众吃得放心、吃得安全，严防食物中毒事件发生，为建设幸福金乡营造健康、安全的餐饮服务环境。（张忠秋）
