强化添加剂监管力度 保障食品安全

    10月12日，区质量技术监督局召开食品企业质量安全工作会，落实食品生产企业质量安全主体责任，进一步加大监管力度，强化食品生产许可证、食品添加剂及委托加工备案的管理，并深入部分食品生产企业，对原料采购、生产加工过程、添加剂使用、进出厂检验及成品包装标识等环节进行现场执法检查。这是该局加强对食品质量安全监管工作的一个缩影。今年以来，他们积极采取有效措施，强化食品质量监管，取得了显著成效。

    为保障全区人民群众食品质量安全，区质量技术监督局不断加大监管力度，共出动执法人员1100人次，检查食品企业600个次，受理投诉举报12件，查处食品质量安全案件16起。在具体工作中，该局积极加强执法队伍建设，按监管人员与企业1：20的比例，配备了11名专职食品安全监管员，定期进行对相关企业巡查，切实做到“网格监管、责任到人、不留死角”。在此基础上，他们采取措施加强对食品及食品相关产品生产企业的法定代表人和质量负责人培训，加强食品生产许可证管理。同时，该局严打食品非法添加，对全区150家食品及食品添加剂企业的库房、车间、化验室等硬件条件和原辅料进货验收、成品出厂检验、生产过程控制、回收物品流向等关键环节进行了彻查；与企业签订《食品添加剂使用管理责任书》，为90家企业的230种3600个食品添加剂进行了使用登记。对饮料中塑化剂、小麦粉中的增白剂进行了专项抽查，对4家乳制品生产企业和42家含乳食品企业实行产品批批检验。此外，积极开展“地沟油”专项整治工作，对11家食用油生产企业、35家食用油使用企业进行了两次执法大检查，抽样检测18批次。