青阳县举办绿运会餐饮服务食品安全保障工作培训班

    为保障绿运会期间的餐饮服务食品安全，10月11日，2011中国·池州首届绿色运动会大会餐饮服务食品安全保障工作培训班在朱备镇举办。12家中、小型餐饮单位负责人和食品安全管理员参加培训。

    培训班学习了《食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等食品安全法律法规和食品安全管理知识，部署了此次绿运会期间餐饮服务食品安全保障工作。培训班要求各餐饮服务单位要提高认识，牢固树立“人人都是东道主”、“食品安全第一责任人”意识;加强管理，健全食品安全工作责任制及责任追究制，加强内部责任制落实情况的检查，让消费者吃得放心。培训班上，各餐饮单位还签订了食品安全承诺书。