“思念”水饺检出金黄色葡萄球菌

　　18种不合格产品被工商责令下架———

　　本报讯 昨天，北京市工商局通报，对在本市流通领域食品抽检中发现的18个不合格批次产品，一律停售。其中，常在电视广告中出现的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌——金黄色葡萄球菌。

　　被点名上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。

　　思念食品华北区有关负责人则表示，肉类、蔬菜等馅料原料入厂前均会进行严格检测，不应该会有致病菌带入，因此包装、运输等各环节出问题的可能性更大。

　　“我们是7月份接到抽检通知的，生产批号是6月28日的问题产品，随后已在全市超市下架”，思念食品华北大区经理李季接受采访表示，已向厂家郑州总部反映了情况，企业主管生产的部门也正在调查出现问题的原因。

　　有业内人士分析，速冻食品保存不当或变质等可能产生大肠杆菌，但不会产生金黄色葡萄球菌。这种菌在加工环节混入的可能性更大一些。含有金黄色葡萄球菌，可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。

　　针对“思念”水饺被检出致病菌的事件，北京市工商局食品处相关负责人表示，对出问题的原因还在进一步排查。工商部门已准备将产品检测信息通报生产者当地有关部门。此外，对速冻食品等被检出不合格项目涉及的食品种类均将加大检测的力度。

　　北京市工商局提醒市民：凡已购买这些不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

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　　金黄色葡萄球菌是一种化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等。对热和干燥的抵抗力较强，加热80℃30分钟才被杀死。在干燥的脓汁、痰液中可存活2至3个月。