小改变大健康 日常31个习惯让你远离癌症

      大部分癌组织并不是一夕之间无缘无故长出来的。癌症的形成在很高程度上是可预计的，是几十年的健康恶化过程的最终结果，但是，只要在你的日常生活中引入一些简单的小变化，就能惊人程度地减少你罹患癌症的风险。以下是31个很棒的建议。

       吃有讲究

       1. 吃一点泡菜。

       一项芬兰的研究表明，在腌制泡菜过程中经历的发酵过程会产生好几种抗癌的成分，包括ITC（异硫氰酸酯），吲哚以及莱菔硫烷。但在吃泡菜前，别忘了好好冲洗它们，以减少摄入硫酸钠等成分。

       2. 如你所知的，多吃花菜（有的地方叫菜花）和西兰花，但是不要微波它们。

       花菜是超强抗癌的食物，你应该经常吃它们。但要注意：一项西班牙的研究表明花菜经过微波会损失97%的抗癌成分。所以，你可以蒸花菜，生吃花菜，或者用来做汤做色拉，但千万别微波。

       3. 吃新鲜的菜蔬鱼肉。

       研究表明腌制熏制的食物包含多种潜在致癌物质。