家常养生：8大栗子菜谱 秋季健肾补脾首选！（8）

　　8、桂圆栗子粥

　　材料：粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克，白砂糖10克。

　　做法：

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。

　　3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。

　　4、然后转小火熬煮45分钟。

　　5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。