俄罗斯起泡葡萄酒停止使用“香槟”

    俄罗斯葡萄酿酒商目前一致同意停止将其酿造的起泡酒称为“香槟”，并积极创造地区标识和名称。

    上周末在俄罗斯酿酒产区Abrau Durso举行的起泡酒展会上，酿酒商齐聚一堂向俄罗斯餐饮行业、葡萄酒行业专业人士和记者展示他们自酿的葡萄酒。

    Abrau Durso起泡酒酒厂所有人Boris Titov表示：“目前我们正在竭尽全力建立俄罗斯酿酒商专业协会，协会会提供技术、品酒、营销，并为俄罗斯酒商沟通提供机会。”

    上周六，酿酒商们签署协议，成立香槟区葡萄酒行业委员会，并承诺酒标上的“香槟”更改为“起泡酒”。

    Titov说，“这是一个非常重要的决定，过去两年我们一直对此问题进行考虑，起初酿酒商认为，‘为什么是我们?多少个世纪以来我们一直在使用‘香槟’这个词汇’。”

    他说，协会重要目标是对俄罗斯葡萄酒行业进行研究，分析国内外潜在形势。酿酒商需要了解“采取什么样的实际方法带领俄罗斯成为一个新世界葡萄酒产区”。