下架封存 来源不明肉制品

 （记者/刘慕华） 腊肉、腊肠加工“黑窝点”事件备受各方关注。近日，根据市工商局的部署，清溪工商分局采取四项措施，铺开腊肉、腊肠等肉制品市场专项整治。截至目前，共出动执法人员35人次，检查19个市场的相关经营户99户，下架封存来源不明的腊肉、腊肠等肉制品450.44斤。

　　据了解，清溪工商分局对辖区19个农贸市场内所有经销腊肉、腊肠等肉制品的经营户进行全覆盖检查，重点检查经营户是否严格落实进货查验、索证索票和台账登记制度，查清肉制品来源地、生产厂家、生产日期、产品数量等情况。对不能提供进货票据的，执法人员均勒令其立即下架，不得销售。结合辖区肉制品市场交易的特点，该分局相应增加巡查监管频率，一旦发现问题肉制品流入市场，将采取果断措施，及时依法查处，并做好先行处理、无害化销毁等后续处理。另外，还采取严格落实市场开办者市场监管第一责任人制度，督促市场开办者加强对入场经营者的资格审查，落实食品流通信息登记，对上市肉制品统一进行索证索票和进货来源登记。