冬吃萝卜赛人参 预防疾病保健康（3）

　　【保健菜谱】

　　萝卜炖羊排

　　主料：羊排、白萝卜各适量。

　　调料：姜、大葱 、料酒、胡椒粉、盐、味精各适量。

　　做法：1、羊排洗净剁块，用清水泡净血水，萝卜去皮洗净切滚刀块；

　　2、锅置武火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后撇去浮沫；

　　3、下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至文火上炖至七成熟；

　　4、下萝卜，用文火烧至熟；

　　5、下盐、味精调味即成。

　　功效：补脾肾、壮筋骨、御风寒。