DIY家常菜：鲜美日式蒸鱼

　　日式蒸鱼的制作材料：

　　主料：大七星斑下巴(约500克)，火锅豆腐1盒

　　辅料：香茹1个，海带1/2条，红萝卜1片，葱末1根

　　调料/腌料：味霖1大匙，柴鱼酱油2大匙

　　如何做日式蒸鱼：

　　1 豆腐切长条。

　　2 鱼下马剁块。

　　3 葱斜切长段;海带剪2厘米长

　　4 将所有材料与调味料排于盘中，加高汤1 1/2杯，入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。

　　适宜食用者：

　　1、消化吸收功能虚弱、营养不良者。

　　2、肺火胃热、烦躁难安者，病中或病后调理期