“湾仔码头”也陷“细菌门”

    昨日“湾仔码头”也有产品检出金黄色葡萄球菌超标，这是继思念、三全后又一家身陷“细菌门”的企业。昨日，微博上热传一份标称为南京工商局最近的检验报告，显示该品牌一个批次的“上汤小云吞（荠菜猪肉）”由于检出该菌不合格，并质疑结果仅通知厂商处理而未对外公布。为此昨日记者联系南京市相关主管部门查询，他们并没有给出明确的回复，而记者在广州的多家超市发现涉及的产品仍在销售。

　　记者了解到，微博上热传的这份检验报告由南京市工商局委托国家轻工业食品质量监督检测南京站检验，样品为标称湾仔码头的上汤小云吞（荠菜猪肉），规格为106克/袋（20只袋），生产单位是上海品食乐冷冻食品公司，生产日期是“20111008A”，在南京苏果超市马标连锁店购买。检验结果显示，上述样品金黄色葡萄球菌的检验结果是“检出”，由于技术要求是不得检出，所以该单项判定为“不合格”。该报告显示收样日期是10月22日，签发日期是11月6日。

　　昨日，致电南京市工商局办公室欲了解事件更多细节，该局一位工作人员表示，关于湾仔码头产品检测结果的查询统一由该市食安办发布。随后记者再致电南京食安办，食安办方面则表示，还在跟南京市工商局了解情况。另外，记者也向湾仔码头客服热线查询事件，对方表示并不知情，并称将把事件向上级反映有结果后向记者回复，但是至记者截稿时止仍未有回复。

　　而记者在广州多家超市均发现“问题”小云吞仍在销售，表示还没有收到有关部门下架通知。

　　新国标或容许”毒菌”存在

　　卫生部早前曾发布了“食品安全国家标准-速冻面米制品”征求意见稿，其中规定，金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间，都为合格产品。

　　而针对思念、三全等接多个大品牌速冻面米食品近期在各地检出金黄色葡萄球菌。卫生部指出，金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热80℃、30分钟可被杀灭，通常每克大于10的5次方菌落数时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，引起食物中毒。但市民普遍不可能将云吞煮30分钟。