冬季不容错过的“养生五宝” 芝麻核桃栗子（4）

     黑豆

     中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。此外，黑豆的蛋白质含量高，有助于长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿。

     药膳推荐：黑豆排骨汤

     原料：黑豆50克，排骨200克。

     做法：1.黑豆最好提前用清水泡一夜；

     2.排骨洗净切块；

     3.凉水将排骨下锅，大火煮开；

     4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；

     5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

     功效：补肾养血，对头发有一定的滋养效果。