凤台县五项机制推进餐饮业食品安全示范建设

　　凤台县建立五项机制，积极推进餐饮业食品安全示范建设，努力把城关镇滨河湾步行街打造成全县餐饮服务示范街。

　　加强社会监督机制建设。从人大代表、政协委员、新闻工作者、政府机关领导和卫生专业人士中聘请7名社会监督员，参与指导、督促创建工作，力求使创建工作领导满意、社会认可、群众赞同。

　　加强帮扶指导机制建设。该县餐饮服务食品安全示范建设工作自8月份开展以来，先后组织110多人次深入申请企业指导示范店建设。

　　加强人员素质机制建设。县食品药品监管局先后3次对餐饮企业老板、食品安全负责人和从业人员进行培训，努力提高创建参与人员的素质，为创建工作提供技术支持。

　　加强舆论引导机制建设。走进政府网站、“阳光热线”、乡镇社区和学校等，编制培训手册，营造舆论氛围，引导餐饮健康消费。

　　加强上下联动和部门协调机制建设。城关镇9个社区对城区餐饮企业进行全面摸底清查，筛选18家硬件设施、日常管理、卫生环境较好的餐饮企业作为示范店备选单位。县食品药品监管局积极与相关部门沟通，加强信息交流，携手推进餐饮服务食品安全示范建设。(通讯员常开胜 许令雨)