养生注意啦！补肝明目，给你的餐桌一点“颜色”！（6）

　　百合桂圆羹

    主料：百合(干)400克

　　辅料：桂圆50克，枸杞子15克

　　调料：冰糖100克，江米酒50克

　　做法:

　　1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。

　　2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。

　　3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。