冬至养生进补：什么一定要吃（组图）（3）

    老年人 胃寒可食鹿茸蛋

    除此之外，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨，本着人体生长规律，中医养生原则是少年重养、中年重调、老年重保、耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

    例如说胃寒的人，可以多进补羊肉、狗肉、桂圆干等，当归生姜羊肉汤，猪肚配胡椒、沙参等都是不错的选择。但胃寒的人就要清淡进补，红枣莲子汤一类即可。老人胃寒可多食用鹿茸蛋，一般1克鹿茸粉与一个鸡蛋混合均匀，蒸熟食用较为适宜。只有选择适宜的进补食品，有针对性地调节人体的阴阳气血脏腑功能之偏，才能达到给身体进补，为健康“充电”的效果。