最适宜冬季喝的5道养生汤（图）（3）

　　第三，宜喝鸡汤。

　　尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。

　　原料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙　　

　　做法：　

　　1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

　　2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。