丹东餐饮监管“瞄准”六个重点 96111接受举报

    12月27日上午，记者从市餐饮服务食品安全监管工作会议中获悉，近期，我市将集中在6个方面加大餐饮服务环节监管。

    加大对会议接待单位、年夜饭和集体聚餐承办单位、学校食堂等重点餐饮服务单位食品安全监管;严厉打击餐饮服务单位经营河豚鱼的违法行为，对违规经营加工河豚鱼的餐饮单位，坚决依法依规严肃处理;开展餐饮服务单位食品添加剂公示工作，对餐饮服务单位使用的食品添加剂和火锅原料、底料进行公示;开展增设预进间工作，各餐饮服务单位须在凉菜间等专间增设淋浴间、更衣间;强化应急管理，严防食物中毒，一旦发生食物中毒事故，责任单位要第一时间通过96111举报电话向食药监局报告;在大型餐饮服务单位和学校食堂开展电子监管试点工作。