自贡：大安区开展元旦食品安全联合检查

　　四川新闻网自贡12月29日讯（特约记者 陈于怀）为确保全区人民过上一个欢乐祥和的元旦节日，今（29）日上午，自贡市大安区人民政府副区长郭新率区水务局、区工商局、区药监局、区质监局等重点食品监管部门开展食品安全联合大检查。

　　联合检查以食品生产、食品流通、餐饮服务、水产养殖等为重点环节，以米、面、油、肉类、酒点、乳制品、酱油、醋、畜禽水产用饲料为重点品种。检查组先后深入龙雨渔业公司土柱渔场、马冲口蜀江春、摩尔玛特超市仁和店、自贡同兴食品厂等重点单位进行详细检查。通过现场检查询问、查阅原始凭证，先后对食品生产经营单位的主体资格准入、基本卫生状况、食品购销渠道、从业人员健康体检等情况进行检查。在人口较为集中的超市，通过查验票据及购销记录，重点检查肉制品、乳制品等节日消费量大的食品进货渠道及保质期限。在餐饮服务单位，重点对原料采购、餐饮具消毒以及食用油进货渠道、食品储存设施、加工操作过程等进行检查。

　　联合检查结束后，郭新要求各职能部门要进一步加大监管力度，尽快健全食品安全数据库，消除监管盲区，彻底消除食品安全隐患，确保人民群众过一个欢乐、祥和、愉快的节日。