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中国江苏网12月30日讯（记者 潘晓晔 通讯员 江申）元旦指日可待，但经常买菜的淮安“马大婶”们却发现，回落后一直比较稳定的猪肉价格，在节前并没有涨价，这不禁让很多家庭主妇长舒一口气。
“肋条肉最近的价格都是每斤不到14元，这段时间猪肉价格比较平稳，比前几个月的高位价格低了一点。”在荷花池菜场某品牌肉摊前，一名经营户这样告诉记者。昨日，记者在市价格监测中心也了解到，我市中秋、国庆“两节”过后，在我市市场上销售的生猪价格出现一轮快速下跌的行情，生猪收购价格比今年最高价下跌至少10%以上。
29日上午，在荷花池农贸市场内，记者发现，精瘦肉的价格每斤不到16元，后腿肉则不到15元，肉摊前挤满了来买肉的市民。
市价格监测中心的有关人士称，中秋、国庆“两节”过后，猪肉消费进入淡季，供需矛盾有所缓和，加之六七月份生猪价格快速上涨后，养殖户为了多盈利而积极补栏，致使后期生猪的出栏数大增、生猪价格上涨预期减弱，市场上猪肉的价格下行后一直保持平稳。“尽管最近是灌制香肠的旺季，但由于市场供应量充足，猪肉价格还是没有涨上来。”这位人士还表示，由于我市的水产价格、禽肉价格比较稳定，从一定程度上也分散了市民对猪肉的消费量，“另外秋粮上市后，养猪户的饲料成本也随之下降了一些，这些原因综合后，使得猪肉价格能够一直在前期高位的较低点上平稳运行。”
再过一个月不到就是春节了，那段时间是居民消费猪肉的旺季，到时候猪肉的价格会不会飞涨呢？市价格监测中心的有关人士预测，在春节前两三天中，猪肉价格应该会有一定程度的上涨，但涨幅有限。“过了年就会再降下来。”