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二、盲品评测
所谓盲品即是品尝者在不知产品名称、质量的前提下，对产品进行第一感觉的品测。本次盲品共邀请了6位网友参与，对两种不同品牌的酸奶凝酪进行盲品品评。与此同时，评测小组对试品者也进行了问卷调查。以下为试品者问卷调查整理表格：
点评：通过对比问卷调查发现
1、伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪：有五位盲品者对其口味比较满意；一位认为酸味重，口感发干。总体而言，满意度达到83%。
2、君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪：有一位盲品者认为味道可口、细腻柔滑，口感很好；剩余五位盲品者都认为味道香浓，但甜味偏重，口感稍腻。
总体来说，盲品者对伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪满意度比较高，认为其入口感觉丝滑有弹性，奶香滑口，柔软细腻，回味淡淡的酸甜气味清新自然。
【口感大PK】星级品牌：伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪★★★★★