加强生产环节食品安全监管

本报讯(记者邓柱)2012年元旦、春节将至，为保障节日期间人民群众饮食安全，我市质监部门多措并举加强生产环节食品安全监管工作。

市质监部门强化日常监督检查和抽查，继续深入开展重点区域、重点行业、重点企业、重点产品整治，监督企业严格落实食品质量安全主体责任的同时，对肉制品、水产品、糕点、酒类、食用油、酱腌菜、饮料、米面制品、豆制品以及儿童食品等重点节日食品生产企业开展监督检查;以企业原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等为关键环节，以卫生指标、非食用物质使用、食品添加剂使用、掺杂使假、违法标识标注等为重点内容，有针对性地增加检查频次，开展抽样检验，做好风险监测，彻底消除安全隐患。

对检查中发现的企业违法违规行为，市质监部门将严格按照法律法规的要求，采取及时有效措施，依法严格查处到位。对使用非食用物质、制售假冒伪劣等严重违法行为，采取果断措施，及时做好处置，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关处理。此外，做好节日期间的值班安排和食品安全应急处置的准备工作，做到专人值守，通讯畅通，应对及时，处置得当。