养生须知：要想果蔬抗癌效果强 怎么吃很关键（5）

　　5.卷心菜烹调要加盐否则营养丢失

　　煮这类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。