年末养生：饭局“赶场子” 避免“应酬病”有窍门（5）

　　2.餐桌上的菜要挑着吃

　　烟和酒，往往是饭局中的两大主题，在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，人体肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食品，比如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片等。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激；黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。专家建议，点菜时也要尽量注意“红黄绿”搭配，“红”为肉类，“黄”为谷类主食，“绿”为果蔬，黄多点、红少点、绿适中，餐餐吃主食，每顿八分饱，才能既享美味又保健康。