山西运城市场：14种蔬菜价格上涨

　　一、市场分析:

　　本周（2012.01.16—2012.01.22）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为3.75元∕公斤，较上周均价3.46元∕公斤，环比上涨8.38%。去年同期为3.38元/公斤，同期比上涨10.95%。

　　所监测19个品种14个品种价格上涨，1个品种价格下降，其中涨幅最大的是：黄瓜8.36元∕公斤，较上周上涨58.33%；降幅的是：韭菜5.36元∕公斤，较上周下降9.46%；其中持平的是（大葱0、莴笋0、洋白菜0、蒜薹0）。

　　本周价格上涨的品种有14个：

　　黄瓜8.36元∕公斤，环比上涨58.33%

　　胡萝卜0.80元∕公斤，环比上涨42.86%

　　菜花3.80元∕公斤，环比上涨18.75%

　　芹菜1.16元∕公斤，环比上涨18.37%

　　葱头0.70元∕公斤，环比上涨9.37%

　　西红柿4.76元∕公斤，环比上涨8.18%

　　青椒9.00元∕公斤，环比上涨7.14%

　　大白菜0.43元∕公斤，环比上涨7.50%

　　白萝卜0.80元∕公斤，环比上涨5.26%

　　土豆1.20元∕公斤，环比上涨5.26%

　　茄子6.60元∕公斤，环比上涨4.43%

　　菠菜3.00元∕公斤，环比上涨4.17%

　　油菜3.60元∕公斤，环比上涨3.45%

　　豆角7.24元∕公斤，环比上涨3.43%

　　本周价格下降的品种有1个：

　　韭菜5.36元∕公斤，环比下降9.46%

　　二、市场分析预测：

　　由于春节前夕，人们的购货量增大。再加上气温逐渐减低，本地蔬菜生长较慢上市量减少，导致大部分蔬菜价格上涨如：黄瓜、胡萝卜、菜花等。蔬菜生长也是阶段性的，蔬菜上市量增多，导致蔬菜价格下降如：韭菜。预计由于下星期是春节，菜价基本持平。