养生须知：防病要靠免疫力 8类食物助你增强免疫力（6）

策略五：喝优酪乳

　　每天喝1～2瓶200～300毫升的优酪乳有助维持良好的免疫力。优酪乳主要的功能是调整、改善胃肠道健康。长期、规律地吃优格可以抑制肠道内的有害菌孳生，进一步降低坏菌分泌出致癌物质，减少罹病机会。

　　近几年的研究还发现优格中的乳酸菌可以增加由T细胞释出的γ干扰素，进一步增加抗体生成；同时，乳酸菌也会加强自然杀手细胞的活动力。研究指出，每天只要喝3盎司（约180毫升）的优酪乳，就可能预防感冒及腹泻。特别是免疫力较弱的老年人及儿童，可以藉每天喝优酪乳来得到健康上的帮助。

　　营养专家建议，早上空腹喝1瓶优酪乳，有助刺激肠子蠕动，使排便顺畅；另外可以用优格搭配水果，当做下午茶吃。