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重庆市节后猪肉量价齐跌,供需平衡开始调整

2012/2/3 14:32:50 来源:食品产业网

  “春节期间二刀腿子肉要卖14.5元/斤,现在只要13.8元/斤,春节期间五花肉要卖18.8元/斤,现在只卖17.8元/斤。”重庆晚报记者昨日走访重百、永辉等部分超市和农贸市场获悉,节后猪肉销量猛跌,部分猪肉品种价格也有所下降。

  永辉超市重庆总部一负责人帅振怡昨日告诉重庆晚报记者,近日该超市猪肉量价齐跌。她分析,大多市民家里储备的香肠、腊肉等猪肉还没吃完,对鲜肉的需求大幅降低,是造成此现象的主要原因。

  在较场口永辉超市记者看到,部分火腿价格也开始打折,如某品牌原价116元的火腿现今只卖99元,原价57元的火腿如今只卖49.9元。

  “春节前,我一个摊位每天就能卖掉3头猪,而今天到目前为止卖的猪肉还不到一头猪的三分之一。”昨中午,较场口石灰石农贸市场肉贩证实,近两天猪肉销量跌幅较大。

  不过,重庆晚报记者询问发现该农贸市场肉价并未下降。“市场80多户肉贩目前仅有20多户开业,市场上杀价的压力比正常情况下小了许多;另外生猪收购价还没降。”该肉贩解释称。

  “春节期间,外地运来的生猪减少,近几日生猪出栏价不仅没降,反而上涨了1元/公斤左右。”我市养猪大户李海林昨日表示,不过,他认为未来半个 月时间猪肉价格可能会“掉一点”,原因是从他30年的养猪经验来看,节后猪肉需求高峰已过去,再过几天,外来生猪数量也会明显增多。


责任编辑:Techoo-3
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