食品科技网-资讯内容
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”、“春灯节”，是春节之后的第一个重要传统节日。元宵节当天，寓意团团圆圆的汤圆自然必不可少。昨日，记者走访昆明各大超市了解到，今年每包汤圆普涨0.5—2元。
“红红火火闹元宵”的招牌已在大观沃尔玛一楼高高挂起，琳琅满目的汤圆齐上阵，各种口味一应俱全，价格则从每袋几元至20多元不等。多个汤圆品牌的促销员们更是忙得不可开交，拿起小喇叭吆喝着招揽生意。
“汤圆价格比去年高了一些，500克装的汤圆与去年相比，品牌汤圆每袋大约涨了2元，一般的汤圆则涨了5角至1元。”促销人员郭先生介绍，由于糯米、白糖、芝麻等原材料的上涨，今年的汤圆价格普遍涨了0.5—2元。
记者注意到，传统的汤圆馅料多为芝麻、豆沙、鲜肉，但今年有了新变化。例如思念牌主推一种水果汤圆系列，馅心则采用奇异果、香橙、黄桃等果肉。在价格上，水果汤圆系列也比传统汤圆价格高出一倍。
元宵佳节是典型的汉文化节日之一，但发展到今天，已经是全国各族人民齐欢庆的节日。作为少数民族众多的云南省，也对元宵节格外重视。在大理，正月十五当天往往要耍龙、舞狮，还组织“金花歌舞队”大闹元宵。而苗族、壮族同胞，多以举行“抛绣球”活动的方式欢度元宵节。在过完元宵节后，恋家的人们才开始背起行囊，走出家门去打工，“用工荒”也随之逐渐缓解。（魏 莉）