春季养生最需补充6种营养素 补铁补钙最重要（5）

　　β-胡萝卜素

　　也是一种抗氧化剂。

　　建议：β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现，β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此，如果您吸烟，不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。