养生须知：每天吃胡萝卜不会患肺癌 预防肺癌从饮食开始（4）

     多喝绿茶

     日本东北大学研究人员对约4万名40岁至79岁的日本人进行了12年的跟踪随访，探讨饮用绿茶的习惯与因肺炎死亡风险之间的关系。在随访期间，有406人因肺炎去世。在考虑到年龄、身体机能、吸烟习惯和其他有可能影响患肺炎风险的因素后，研究人员得出结论：参与项目的日本妇女即使每天只喝一杯绿茶，死于肺炎的风险都比其他人低41%。研究人员认为，喝绿茶与因肺炎死亡风险之间存在这种关系，可能是因为绿茶中的物质具有破坏或抑制病毒和微生物生长的作用。