养生提醒：远离肺癌 烟民要多吃这些食物抗肺癌（3）

  　6、β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，含有非常多的β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。含有丰富的β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗和辣椒等，吸烟者可以适量多吃。

　　7、坚果和粗粮等含维E的食物：美国国家癌症研究所提前发表的一项调查报告指出，坚果和粗粮等含维E的食物会使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。含有非常丰富的维E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类，尤其是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。