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新泰市质监局为确保食品生产安全，在狠抓企业主体责任落实的同时，建立健全食品生产企业法人定期约谈制度，对企业实行面对面把脉会诊，与企业共同把住食品生产安全关。今年已先后约谈大型食品生产企业11家，提出整改意见45条。
灌输法规，形成共识。新泰市共有食品生产企业100多家，其中大型生产企业16家，为提高食品生产企业守法意识，每季度组织企业法人学习国家和地方有关食品生产法律法规，组织观看《食品安全警示录》，分析典型食品安全案例，让企业法人懂法守法，严格自律，自觉承担社会责任，做有道德、有良心的企业家。
签订合同，明确责任。为切实落实食品生产企业质量安全主体责任，市质监局与全市食品生产企业签订食品质量安全责任书，组织食品工业协会开展企业诚信等级评价，根据企业诚信等级，对食品生产企业实现不同程度的安全监管，建立相应的预警机制，做到企业、属地、监管部门责任明确监管到位。
加强沟通，搞好服务。建立食品生产企业，特别是重点食品企业定期约谈制度，与企业法人坐下来一起分析企业生产现状，查找存在问题，寻求解决问题的方案。为搞好服务，市质监局还实行了局领导班子包重点食品企业，其他人员包一般食品企业制度，定期不定期深入企业调查研究，查找安全隐患，制定防范措施，实行零距离监管，确保了全市食品生产企业多年来零事故。（秦晋）