食品科技网-资讯内容
荷兰科学家日前展示了世界上首个由试管培育出来的人造肉做成的汉堡。研究人员表示，人造肉汉堡将在数月内进驻市场，但单个的成本价就有22万英镑(约219.78万元人民币)之多。波斯特制出的牛肉条长3厘米，宽1.5厘米，厚度为0.5厘米，颜色“介于粉红色到黄色之间”。接下来他可能会致力于合成肉的研究，比如熊猫和老虎的合成肉。人造肉汉堡的创造者，荷兰马斯特里赫特大学教授马克·波斯特称，人造肉比真肉环保，不仅减少了人们对动物的屠宰，还有助于为这个人口激增的世界提供食物。但分析人士称，这款汉堡的造价如此之高，实在是难以惠及大众。(信莲）