河北省宁晋县质监局召开食品加工环节安全专题大会

    2月21日，河北省宁晋县质监局组织全县食品生产企业召开2012年度食品加工环节安全专题大会，进一步明确了食品安全治理整顿工作的目标和任务，强化了广大食品企业负责人的质量安全主体责任，为规范食品生产加工秩序、提升县域食品行业质量水平奠定了坚实基础。全县142家获证企业参加了会议，并全部现场签订了质量安全承诺书。

    会议首先宣读了省质监局督察通报和河北省食品安全黑名单管理办法，通报了2011年第四季度抽查不合格企业名单，对2012年食品安全监管工作思路和工作重点进行安排部署，并就企业落实主体责任自查、生产许可证年审、企业停工开工报告、食品添加剂使用报告等制度进行了详尽解读。宁晋县思农伟业有机农业专业合作社作为企业代表发言。

    会议要求，广大食品生产加工企业要严格按照国家有关食品安全法律、法规和规章组织生产，确保食品质量安全。一要认清形势，提高认识。充分认清当前食品安全整治的严峻形势和此次专题会议的重要意义，增强食品安全管理的紧迫感、责任感；二要加强自律，落实质量主体责任。企业要从内部管理上下功夫，着力提升企业安全管理能力和质量管理水平；三要认真自查，落实措施。对生产和卫生条件加强管理和改善，确保能持续保持食品生产所具备的各项条件。

    接下来，宁晋县局将对所有食品生产加工企业开展逐企清查、全面排查，下大力整治食品行业生产秩序，规范生产加工行为，坚决取缔制假制劣的黑窝点，确保县域食品质量安全，保障广大人民群众身体健康和生命安全。（徐会强 康瑞娟）